Gepofte aardappelen uit de oven zijn smaakvol, gezond en gaan goed samen met praktisch ieder gerecht. Ze zijn ook nog eens eenvoudig te maken, dus waar wacht je nog op? Haal die piepers uit de schuur en ga aan de slag.
Leg je aardappels op een bakplaat in het midden van de oven en laat ze een uurtje poffen. Als de aardappels wat kleiner of groter zijn pas je daar de poftijd op aan. Kies daarom aardappelen van ongeveer dezelfde grootte. Zo zijn ze tegelijkertijd klaar. Haal de aardappels uit de oven en snij ze doormidden. Strooi wat peper en zout in het midden. Je kunt er ook boter, kruidenboter of crème fraîche opsmeren. Let wel: dit maakt de aardappel een stuk vetter.