Noem groente anders
Je kind voldoende groente laten eten blijft voor veel ouders een groot probleem. 'Lust ik niet', roepen ze al, nog voor ze je heerlijke worteltjes geproefd hebben. Nu hebben ze in Amerika een grappige ontdekking gedaan: door die wortels een coole naam te geven, eten kinderen er ineens veel meer van!
We schreven er al eerder over: kinderen
zijn niet dol op groente, en wil je het ze toch laten eten,
dan zul
je trucjes moeten verzinnen. Er is nu een nieuwe truc bijgekomen.
Noem de Hollandse winterpeentjes die je hebt klaargemaakt
bijvoorbeeld 'lasergun-wortels' en je kinderen eten ze ineens een
stuk liever. Het klinkt ongelooflijk en vooral ook doodsimpel, maar
het is echt waar.
Wetenschappers aan de Cornell
University hebben dit ontdekt. Ze wilden weten of een kleine, simpele
verandering, zoals gerechten een leuke naam geven, de
groenteconsumptie van kinderen zou veranderen. Daarvoor bekeken ze de
eetgewoonten van 147 kinderen tussen de 8 en 11 jaar in New York, die
tussen de middag warm aten op school.
In het experiment werden gewone
worteltjes omgetoverd tot coole x-ray-wortels (röntgenwortels). De
worteltjes werden drie dagen lang toegevoegd aan het lunchmenu, de
ene keer met coole naam en de andere keer zonder. Wat bleek? De
kinderen aten 66 procent van de x-ray-wortels op, en ze kauwden er
maar 32 procent weg als de wortels gewoon 'Menu van de dag' heetten.
De hoogleraar die het onderzoek leidde,
Brian Wansink, was opgetogen over de uitkomsten: "Dit resultaat
laat zien dat aantrekkelijke namen voor gezonde voeding kinderen
stimuleren om deze producten te kiezen en er meer van te eten. Het is
effectief en kost weinig tot niets."
Zo simpel kan het zijn. Dus voortaan
eten alle kinderen Spongebob-boontjes en raket-sla. Eet smakelijk!
Bron:
nu.nlFoto:
Ernst Vinke
Reacties
Er zijn nog geen reacties op dit artikel.
Grappig dat een universiteit hier onderzoek naar heeft gedaan! Mijn moeder paste dit ongeveer 50 jaar geleden al toe om mijn broertjes beter te laten eten.
Ze aten bijvoorbeeld indianen- of cowboysoep i.p.v. groentensoep o.i.d.
En ook ik heb deze truc weleens toegepast.
Vriendelijke groet,
Doortje
Doortje van den Nieuwenhuijzen, 03 oktober 2012