Broodrolletjes

Voorbereidingstijd: 15 minuten
Bereidingstijd: 45 minuten
Voor c.a. 30 personen

Ingrediënten

½ casino witbrood over de lengte gesneden
250 gram bieslookroomkaas
1 potje groene pesto
1 pot gegrilde paprika
aluminiumfolie of plasticfolie

Bereiding

1. Snijd het witte casinobrood in gelijke lange plakken
2. Snijd de korst van drie plakken brood en rol de plakken brood met een deegroller plat
3. Besmeer de plakken met de bieslookroomkaas
4. Smeer hierover een laagje pesto
5. Laat de gegrilde paprika goed uitlekken, snijd ze open en dep ze droog met keukenpapier
6. Snijd de plakken brood door de helft en leg de gegrilde paprika op het brood zodat er een smal randje overblijft
7. Rol de plakken nu in de lengterichting op, begin bij het stukje zonder paprika, en verpak ze strak in de folie
8. Laat de broodrolletjes in de koelkast opstijven en snijd ze vlak voor gebruik in plakjes.

   

Reacties