Eten & Drinken

Een gezond en gevarieerd eetpatroon is een essentieel ingrediënt voor een uitgebalanceerd leven en geeft extra vitaliteit voor je dagelijkse bezigheden. In deze rubriek vind je alles over goede, verantwoorde, maar bovenal lekkere voeding. Met recepten, tips en adviezen van voedingskundige Anouska van der Zee.

Salade van witte kool en rauwe ham

Kool is gezond, zo helpt het je lichaam afvalstoffen te verliezen. Gelukkig kan je met deze groente in de keuken alle kanten mee op. Probeer eens deze lauwwarme salade met witte kool, appel en rauwe ham.

Reageer (1)
Hoe gezond zijn bananen?

Bananen staan, net als aardappelen, onterecht bekend als dikmakers. Een banaan levert snel energie en bevat mineralen die een belangrijke rol spelen bij het doorgeven van prikkels in het zenuwstelsel en bij de regeling van de bloeddruk. Bovendien helpen ze tegen een kater en, raar maar waar, tegen wratten.

Reageer (8)
Het meest calorierijke junkfood

Bij een kroket of frikadel denken we gelijk aan vet, en dus calorierijk eten wat je beter kunt mijden. Maar een kroket is qua calorieën nog onschuldig als je het vergelijkt met ander junkfood. Een lijst met de meest heftige calorieshockers

Reageer (30)
Moeiteloos meer fruit en groente per dag te eten

Je weet het wel, je moet minstens twee ons groente en twee stuks fruit per dag eten. Toch blijkt dit in de praktijk niet makkelijk. Veel Nederlanders eten te weinig groente en fruit. Leontien geeft je tips waarmee je eenvoudig aan je dagelijks aanbevolen hoeveelheid komt.

Reageer (4)
Afvallen met apps

Zonder ga je de deur niet uit en je hebt hem altijd bij de hand: je mobiele telefoon. Daarom is het een ideaal hulpmiddel om mee af te vallen. Als je een smartphone hebt en je wilt wat kilo’s verliezen, dan zijn de applicaties CalorieTeller en Diet2go gezonde aanraders.

Reageer (2)
Wijn bij kerstmaaltijd veroorzaakt geen indigestie

Uit recent onderzoek blijkt dat wijn drinken bij een calorierijke maaltijd, de spijsvertering vertraagt. Maar in tegenstelling tot wat veel mensen denken, veroorzaakt het geen oprispingen, boeren of opgeblazen gevoel. Wijnliefhebbers kunnen dus met een gerust hart een glaasje wijn drinken tijdens de feestdagen.
Voeding van de week: kalkoen

Kalkoen is een echte klassieker voor het kerstmenu. Maar hoe gezond is kalkoen eigenlijk? Nou, heel gezond. Dit gevogelte past uitstekend in een gezonde leefstijl. Lees over alle gezondheidsvoordelen van kalkoen
Voeding waar je hersenen gelukkig van worden

Er bestaat geen wondervoeding waardoor je je altijd goed voelt, maar koolhydraten en proteïne dragen zeker bij aan jouw goede humeur. Om je de hele dag vol energie te voelen, moet je deze twee voedingsstoffen in je voedingspatroon integreren.

Reageer (1)
Recept mandarijndressing

Deze frisse slanke mandarijndressing is lekker over de salade, maar kun je ook als saus over gebraden kip gieten.
Fruit van de week: de mandarijn

Hoe gezond zijn mandarijnen en zijn ze gezonder dan een sinaasappel. Hoeveel moet je van ze eten om genoeg vitamine C binnen te krijgen? En waarom zou je van mandarijnen goed kunnen slapen? Alles wat je over mandarijnen wilt weten.

Reageer (1)
Zo kun je mozzarella, feta en olijven het beste bewaren

Lekker zo’n broodje mozzarella met tomaat, basilicum en pesto. Maar wat doe je met die overgebleven halve bol mozzarella. Of een half blok feta? In ieder geval niet weggooien…

Reageer (1)
De Sinterklaas calorieënteller

Een handje pepernoten hier, een stukje gevulde speculaas daar in combinatie met een kop warme chocomel met slagroom. Heel lekker allemaal! Maar hoeveel calorieën werk je op een avondje cadeaus uitpakken eigenlijk naar binnen? Al het snoepgoed van Sinterklaas in calorieën uitgerekend.

Reageer (1)