Aarbei tegen de zon
Met een mooi weekend voor de deur wil je misschien wel weer eens lekker in de zon liggen. Goed idee, maar vergeet je niet in te smeren met zonnebrandcrème. Of met een aarbeienextract. Ja echt! Want dat blijkt je te beschermen tegen uv-straling.
Nog niet zo lang geleden schreven we al
dat
tomaten je beschermen tegen de zon. Nu blijken aardbeien
hetzelfde effect te hebben. Nieuw onderzoek uit Spanje en Italië
wijst daarop: Aardbeienextract beschermt de huidcellen tegen
schadelijke uv-straling.
De onderzoekers deden verschillende
tests met huidcellen in een laboratorium. De huidcellen werden
blootgesteld aan uv-straling vergelijkbaar met anderhalf uur
middagzon aan de Franse Rivièra.
Aardbeienextract leek de huidcellen te
beschermen tegen die sterke zonnestralen. Zowel de overleving als de
vitaliteit van de cellen nam toe en er was minder schade aan het DNA.
De onderzoekers zijn heel blij met deze ontdekking, want door iets
simpels als de aardbei kan de kans op kanker en andere
huidaandoeningen verkleind worden, denken ze.
Waarom aardbeien de huid zo goed
beschermen weten ze niet zeker. De wetenschappers vermoeden dat de
rode kleurstoffen, de anthocyanine, in de aardbei daarvoor zorgen:
die gaan ontstekingen en tumoren tegen. Van anthocyanine is al langer
bekend dat het een beschermend effect heeft: ze werken
ontstekingsremmend.
In de toekomst zouden er dus zomaar
eens zonnebrandcrèmes met aardbeienextract op de markt komen. Prima,
want dat ruikt ook nog eens heel lekker.
Bron:
gezondheidsnet
Foto:
riza
Reacties
Er zijn nog geen reacties op dit artikel.
wat is een aarbei?
jmc, 04 oktober 2012