Eten & Drinken

Een gezond en gevarieerd eetpatroon is een essentieel ingrediënt voor een uitgebalanceerd leven en geeft extra vitaliteit voor je dagelijkse bezigheden. In deze rubriek vind je alles over goede, verantwoorde, maar bovenal lekkere voeding. Met recepten, tips en adviezen van voedingskundige Anouska van der Zee.

• 

  Prik tegen obesitas

  Het lijkt ideaal en dat is het misschien ook wel: een vaccin tegen overgewicht. Wetenschappers zijn dat aan het ontwikkelen. Met slechts één prik per maand zou overgewicht verleden tijd zijn.

     
• 

  Sterker van cafeïne

  Koffie geeft je niet alleen een opkikkertje, je wordt er ook sterker van. Tenminste, als je koffie met cafeïne drinkt. Vooral voor oudere mensen is cafeïne belangrijk: het geeft hun spieren een boost. En dat is heel handig, want de spierkracht neemt normaal gesproken af als je ouder wordt.

     
• 

  Alcohol is goed

  Alcohol is heel goed voor je, mits je er op een verstandige manier mee omgaat. Dan kan het je gezondheid zelfs versterken! Uit recente onderzoeken naar gezonde voeding blijkt namelijk dat gematigde alcoholconsumptie je gezondheid kan verbeteren en zelfs kan leiden tot een langer leven.

     
• 

  Mangoschil remt vet

  Het lijkt erop dat mango's de vorming van vetcellen tegengaat. De stofjes die daarvoor zorgen komen niet voor in het vruchtvlees, ze zitten alleen in de schil. En ook niet in de schil van alle mango's, maar voor zover nu bekend alleen in die van de Irwin en de Nam Doc Kai mango.

     
• 

  Kijk uit met fruit

  “Snoep verstandig, eet een appel” – fruit is natuurlijk hartstikke gezond. Maar je moet wel een beetje oppassen als je fruit eet en niemand zomaar alles in je mond stappen. Je kunt namelijk ook heel ziek worden van fruit. Let daarom op de volgende dingen.

     
• 

  Tomaten beschermen

  Je bent zo rood als een tomaat, zeggen ze wel eens als je na een dagje zonnen verbrand bent. Maar laten tomaten je nou net beschermen tegen verbranden. En tegen het ouder worden van de huid. Dat blijkt uit nieuw onderzoek.

     
• 

  Mattentaarten

  Wie wel eens in Vlaanderen op vakantie is geweest, weet ongetwijfeld wat een Geraardsbergs mattentaartje is. Inderdaad, heerlijk gebak..., te verdienen via een heel speciaal fietstochtje...

     
• 

  Opnieuw uitgedaagd

  De promotietour om Vlaanderen als vakantieland in beeld te brengen, was vandaag weer geweldig. Was ik in m'n vorige leven gewend op een stalen ros te rijden, ik heb nu levende paarden gemend. Leuk, maar eng!

     
• 

  Fijn in Vlaanderen

  Ik ben deze week erg druk met een promotietour. Nee, nu eens niet voor mijn Ladies Ride, Ladies Run of de Xtra Strong wielertocht, maar voor Vlaanderen als vakantieland. En dat gebeurt wel op een heel ludieke manier…

     
• 

  Gezonde kilo's

  Eigenlijk ben je te dik, volgens de Body Mass Index. Maar dat betekent niet meteen dat je heel ongezond bent. Het ligt er erg aan waar het vet precies zit. Sterker, een maatje meer kan je ook tegen ziektes beschermen.

     
• 

  Vis tegen kanker

  Dat vette vis hartstikke gezond is, is geen nieuws natuurlijk. Maar dat vis ook het risico op darmkanker en rectale kanker verkleint, blijkt nu pas. Dan gaat het vooral om het eten van verse vis: dat verkleint de kans op deze twee soorten kanker met 12 procent.

     
• 

  7 koffieweetjes

  Koffie is niet alleen een lekkere manier om 's ochtends wakker te worden, of om gezellig met vriendinnen te drinken, er zitten nog veel meer stofjes in die goed voor je zijn dan de bekendste: cafeïne. Zeven koffieweetjes.