Eten & Drinken

Een gezond en gevarieerd eetpatroon is een essentieel ingrediënt voor een uitgebalanceerd leven en geeft extra vitaliteit voor je dagelijkse bezigheden. In deze rubriek vind je alles over goede, verantwoorde, maar bovenal lekkere voeding. Met recepten, tips en adviezen van voedingskundige Anouska van der Zee.

• 

  Fijn een mandarijn!

  Puilt jouw fruitschaal ook zo uit van de mandarijntjes in deze periode tussen Sint Maarten en Sinterklaas? Geen probleem: ze zijn hartstikke gezond en in deze tijd van het jaar bovendien op z'n lekkerst. Geen wonder, want ze komen vers uit Spanje en Marokko, waar mandarijnen gekweekt worden.

     
• 

  Drank verpest brein

  Een glaasje wijn of een cocktail op z'n tijd is heerlijk. Maar pas op als je de neiging hebt veel te drinken: alcohol blijkt schadelijker voor vrouwenhersenen dan voor mannenhersenen. Vrouwelijke alcoholisten krijgen zelfs drie maal zo snel schade aan hun hersenen dan mannelijke alcoholisten

     
• 

  Slaap lekker(s)!

  Warme melk, kamillethee of een glaasje wijn helpen je misschien om in slaap te komen 's avonds, maar kersensap helpen nog veel beter! Kersen verbeteren de kwaliteit en de duur van je slaap.

     
• 

  Koop een kropje

  Een echt kropje sla is uit de mode. Steeds meer mensen pakken liever een zak voorgesneden sla uit het koelschap in de supermarkt. Dat is jammer, want een krop sla is een stuk gezonder. De vitamine A, calcium en ijzer uit sla gaan namelijk grotendeels verloren als het fijn gehakt en voorverpakt wordt.

     
• 

  Koffie tegen kanker

  Koffieleuten opgelet! Een bakkie troost zorgt er niet alleen voor dat je wakker blijft, het helpt ook huidkanker voorkomen. Dat geldt vooral voor vrouwen. Drink jij iedere dag drie koppen koffie of meer, dan heb je 20% minder kans op het meest voorkomende type huidkanker dan vrouwen die minder dan één kopje koffie per maand drinken.

     
• 

  Drop tegen opvliegers

  Ze weten het nog niet helemaal zeker, maar het lijkt erop dat wetenschappers een nieuwe oplossing hebben gevonden tegen overgangklachten: drop. Een pil met daarin ingrediënten uit dropjes verminderde het aantal opvliegers bij een testgroep met vrouwen in de overgang met maar liefst 80%.

     
• 

  Eet op kleur

  We kennen natuurlijk allemaal de schijf van vijf, die ons adviseert hoe we het beste gezond en gevarieerd kunnen eten. Maar wist je dat je ook op kleur je eten uit kunt kiezen? Want elke kleur voedsel is weer op een andere manier goed voor ons lijf.

     
• 

  Chocola & sporten

  Je wordt er niet alleen vrolijker van, het lijkt erop dat pure chocolade óók erg goed is voor sportprestaties. Er zit een stofje in dat ervoor zorgt dat je spieren meer zuurstof krijgen en zich daardoor beter ontwikkelen. Tenminste, dat is bij muizen zo.

     
• 

  Gezond theeleuten

  Lekker theeleuten met vriendinnen, of met een kopje thee op de bank. Veel vrouwen vinden dat heerlijk. Thee is naast lekker óók heel gezond. Voor je vochthuishouding bijvoorbeeld. Maar als je de juiste thee neemt, gaat het ook allerlei kwaaltjes tegen.

     
• 

  Platte buik-eten

  Een mooie platte, gespierde buik krijg je alleen door regelmatig sporten. Maar sommige voedingsmiddelen kunnen er wel bij helpen. Ze krikken je vetverbranding op en zorgen voor spieropbouw. Dit zijn de elf geheime wapens voor een platte buik!

     
• 

  Kill je kater

  Ondanks dat je zo gezond mogelijk probeert te leven, overkomt het bijna iedereen wel eens: wakker worden met een kater. Ik drink nooit meer, verzucht je dan kreunend. Maar daarmee is de kater nog niet verdwenen. Om de dag nog enigszins dragelijk te maken, is dit het perfecte antikatermenu.

     
• 

  Aardappel bloedgoed

  Aardappels zijn lang niet zulke koolhydraatbommen als veel mensen denken en ze verlagen ook nog eens de bloeddruk. Iedere dag een paar aardappels is gezond voor je hart. Mits je ze kookt en niet frituurt én je er geen vette sausjes bij neemt.